| La cuisine de nos pères - 'L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche'. |
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L'Afficheur
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Le trésor de la cuisine du bassin Méditéranéen par 70 Médecins de France. (Montagné Prosper et collectif )
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Sarcey - Préinventaire des monuments et richesses artistiques - N°2 21 (Collectif)
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Joseph Guichard, peintre lyonnais (1806-1880) , disciple d'Ingres et de Delacroix (CHAZETTE René)
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