| La cuisine de nos pères - 'L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche'. |
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L'Afficheur
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La chasse moderne (Collectif, G. Benoist, Cunisset-Carnot, P. Gastine-Renette, E. de Poncins, Ch. Vasse...)
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CHASSE ET DéFENSE DE LA SAUVAGINE (DESCOMBES Robert )
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