Nos ouvrages
CHASSE - PECHE
 
   
parmi les ouvrages de notre catalogue.

Oeuvres d'art 
Promos  
Allègres souvenirs de chasse
23 €



Rubriques  



Commandes  



Liens  

Livre-Rare-Book
L'Afficheur
DETAIL D'UN OUVRAGE


TITRE : GASTRONOMIE - RéCITS DE TABLE

AUTEUR : MONSELET Charles

EDITEUR : Paris, Charpentier libraire éditeurs, 1874. In/12 reliure à la bradel, pleine toile, pièce de titre bordeaux couvertures conservées, 396 p, édition originale.
Exemplaire à grandes marges, tirage de tête (21/50), sur papier de Hollande : édition originale très recherchée. Percaline avec rousseurs. Charles Monselet (1825 - 1888) poète français né à Nantes, journaliste, romancier, chroniqueur, gastronome, qui procède de Rabelais, de Molière et de Balzac. Instantanés littéraires, nouvelles folâtres et romans d'amour, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaieté et de nature. Vicaire col. 606 signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s’est fait l’historien dans les 'Oubliés et les Dédaignés” en 1861. Oberlé en notice 220 précise qu’il est 'un des plus charmants livres du 19è sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne...”.

REFERENCE : 12295 PRIX : 300€
Ajouter à votre selection


XL NET
Design © 2006 yassineb