Musé du chasseur ou collection de toutes les espèces de gibier de poil ou de plume qu’on chasse au fusil, avec la description de leurs caractères, de leurs moeurs, etc.; dirigé par un chasseur naturaliste, et lithographié d’après nature par Victor Adam. |
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2400 € |
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Livre-Rare-Book
L'Afficheur
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DETAIL D'UN OUVRAGE |
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TITRE
: LA VIE PRIVéE D’AUTREFOIS - ARTS ET MéTIERS, MODE MOEURS, USAGE DES PARISIENS DU XIIE AU XVIIIE SIèCLE - LA CUISINE
AUTEUR : FRANKLIN Alfred
EDITEUR : Editions Douin, 2015. In/8 (19 x 12 cm) broché, couverture illustrée en noir, quelques illustrations in et hors-texte en noir, 265 p. |
Reprint de l'édition de 1888. La cuisine est le 3è volume de la collection historique sur 'La vie privée d'autrefois' : l'auteur y décrit le fonctionnement des cuisines d'autrefois, les différents menus et plats appréciés à l'époque, les ingrédients utilisés et les nombreux métiers oeuvrant dans et autour de la cuisine.
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REFERENCE : 23663 | PRIX :
21€ |
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