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TITRE : LE LIVRE DES éPICES ET DES HERBES

AUTEUR : ROBERT Jean Louis

EDITEUR : Edition Flammarion, 1986. In-12 (18 x 13 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, 207 pages, planches couleurs.
Guide simple et clair pour apprendre à les acheter ou les cultiver, les conserver et les utiliser. 76 herbes et épices choisies parmi les plus courantes, ici décrites et illustrées de recettes originales (salades, terrines, poissons, biscuits, confitures, sorbets, etc...).

REFERENCE : 27064 PRIX : 12€
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