TITRE : LES MEILLEURES RECETTES DE LA CUISINE SINO-VIETNAMIENNE

AUTEUR : HUYNH QUAN CHIEU

EDITEUR : Editions Jean Pierre Delarge, 1976. Grand in/8 cartonnage éditeur illustré, 154 pages.

Les recettes les plus caractéristiques d’Extrême Orient : potage aux vermicelles transparents, au crabe, daurade farcie cuite à la vapeur, omelette aux crevettes, porc au caramel, chop souy au poulet, sauce aigre douce, gâteau de coco...