TITRE : LES PETITS PLATS DES TROISGROS.

AUTEUR : Jean et Pierre Troisgros

EDITEUR : Editions Robert Laffont, Paris, 'Les recettes originales de', collection dirigée par Claude Lebey, 1985. Grand in/8 (25 x 16 cm) cartonnage éditeur illustrée d'une vignette, hors-texte couleur et couverture, quelques planches couleurs, 391 pages. Expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait la célébrité des frères Troisgros. Dédicace de l'auteur.

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