TITRE : MICHEL GUéRARD

AUTEUR : Michel Guérard

EDITEUR : Editions Robert Laffont, Paris, 'Les recettes originales de', collection dirigée par Claude Lebey, 1976. Grand in/8 (25 x 16 cm) cartonnage éditeur illustrée d'une vignette, hors-texte couleur et couverture, quelques planches couleurs, 446 pages.